>
Opskrifter>
Sæson>
Højtider>
Halloween>
Zombie-fingre

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Zombie-fingre

Name: Zombie-fingre
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 40 fingre
Ingredients: 200 g. smør; 200 g. sukker; 1½ tsk. kanel; 1 æg; 400 g. hvedemel; 150 g. mandler; Jordbærsyltetøj (eller anden rød syltetøj); konditorfarve; Kakaopulver

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 18 min.

Sværhedsgrad: Svær

Sprøde og klamme zombiefingre. De smager – heldigvis – meget bedre end de ser ud! Og selvom opskriften ser lidt svær ud, så er det faktisk ret ligetil. Hvis dine zombiefingre skal være ekstra suspekte, kan du evt. blande en smule grøn farve i noget af dejen, så nogle af fingrene er grønne.

Opskriften giver cirka 40 zombie-fingre.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til zombie-fingre

Fingre:

200 g. smør

200 g. sukker

1½ tsk. kanel

1 æg

400 g. hvedemel

Pynt:

150 g. mandler

Jordbærsyltetøj (eller anden rød syltetøj)

konditorfarve

Kakaopulver

Køkkenredskaber til zombie-fingre

1 køkkenvægt

1 teske

1 stor skål

2 kopper

1 gaffel

Husholdningsfilm

2 bageplader

Bagepapir

2 små skåle

1 lille skarp kniv

Bagepensel

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Dej til fingre:

Læg smørret på køkkenbordet, så det kan blive blødt ved stuetemperatur. Se videoen.

Kom blødt smør, sukker og kanel i en skål.

Slå et æg ud i en kop, tjek for skaller, og pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.

Hæld ægget op i skålen, og rør rundt med en røreske.

Kom mel i lidt ad gangen, og rør rundt undervejs. Saml dejen til en kugle.

Dæk skålen til med husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i 1 time.

Pynt:

Kom mandler i en kop, og hæld kogende vand i koppen. Lad mandlerne stå i 2 minutter. Se videoen.

10.

Smut mandlerne, så skallen ryger af. Brug en teske til at få mandlerne op af vandet.

11.

Del de smuttede mandler i to stykker, der skal bruges som fingernegle.

Forme fingre:

12.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

13.

Kom bagepapir på 2 bageplader.

14.

Drys lidt mel på køkkenbordet, og hæld dejen ud på bordet.

15.

Del dejen i 4 stykker. Del et dejstykke i 10 små stykker, og rul dem til pølser på størrelse med en finger. Klem dem lidt ind to steder, så det ligner fingre. Læg dem på bagepladen.

16.

Kom en dråbe jordbærsyltetøj på bagsiden af en halv mandel, og pres den ned på spidsen af en af dej-fingrene, så mandlen sætter sig fast. Gentag på alle dej-fingrene.

17.

Skær nogle riller med en lille, skarp kniv, så det ligner hudfolder, ligesom der hvor man bukker fingeren.

18.

Bag dem i 12-15 minutter, til de bliver sprøde og får lidt farve.

19.

Lad dem køle helt af på en bagerist.

Pynt, fortsat:

20.

Kom 1 spiseske syltetøj og en lille dråbe rød pastafarve i en lille skål, og bland det sammen. Mal kanterne af mandlerne med blandingen. Du kan bruge spidsen af en smørekniv eller en teske.

21.

Hæld 1 spiseske kakaopulver i en lille skål. Børst lidt kakaopulver på dine zombie-fingre med en bagepensel.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 20494 kJ / 4898 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 45 %

Fedt: 46 %

Heraf mættet fedt: 112 g.

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer