Tortillapizza med rodfrugter

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Skyl kartoffel og rødbede, og skrub begge dele med en grøntsagsbørste. Se videoen.

Skær kartoffel og rødbede i tynde skiver på et mandolinjern, så du får helt papirtynde skiver.

Få gerne hjælp af en voksen til at bruge mandolinjernet.

Hvis du ikke har et mandolinjern, kan du bruge en tyndskræller eller den side af et rivejern, som kan skære tynde skiver.

Skyl kartoffel- og rødbedeskiverne i koldt vand, og lad dem dryppe af på et rent viskestykke.

Kom bagepapir på 3 bageplader.

Fordel tortillapandekagerne på dem.

Kom 2 spiseskefulde tomatsovs, flødeost eller din yndlings-pizzasovs på hver tortilla, og smør det ud.

Kom revet ost ovenpå.

Fordel kartoffel- og rødbedeskiverne på pizzaerne.

Pensl rødbederne og kartoflerne med olie.

Drys salt og peber på.

Kom tortillapizzaerne i ovnen, og bag dem i 5-7 minutter, eller til de er sprøde, osten er smeltet, og grøntsagerne er bagt.