1. >
  2. Opskrifter>
  3. Madpakker>
  4. Mellemmåltider>
  5. Sprødt rugbrød med dip

Tilføj som favorit

Sprødt rugbrød med dip

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 25 min.

Sværhedsgrad: Nem

Leder du efter en lækker eftermiddags-snack til madpakken? Og vil du udfordre dig selv? Så prøv ristede rugbrøds-stænger med en hjemmelavet rygeoste-dip.

Tip: Sørg for, at rugbrøds-stængerne er kølet helt af, før du pakker dem ned i madkassen. Så bliver de ikke bløde.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til sprødt rugbrød med dip

Sprødt rugbrød:

4 skiver rugbrød

6 skiver rugbrød

2 skiver rugbrød

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

1 knivspids salt

Dip:

4 spsk. rygeost

6 spsk. rygeost

2 spsk. rygeost

6 spsk. cremefraiche

9 spsk. cremefraiche

3 spsk. cremefraiche

1 bundt purløg

1 ½ bundt purløg

½ bundt purløg

Rugbrød

Olie - smagsneutral

Salt

Rygeost

Creme fraiche

Purløg

Køkkenredskaber til sprødt rugbrød med dip

1 spiseske

1 skærebræt

1 brødkniv

Bagepapir

1 bageplade

1 bagepensel

2 små skåle

1 rent viskestykke

1 lille skarp kniv

1 lille skål

1 lille glasskål

1 lille glasskål

Spiseske

Skærebræt

Brødkniv

Bagepapir

Bageplade

Bagepensel

Lille røreskål

Viskestykke

Urtekniv

Glasskål

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sprødt rugbrød:

3.

Tænd ovnen på 200 grader. Læg bagepapir på en bageplade.

4.

Skær rugbrødet i 2 centimeter tykke stænger. Læg dem på bagepladen.

5.

Pensl rugbrødstængerne med olie, og drys dem med salt.

6.

Bag rugbrødstængerne i cirka 5-7 minutter, til de er sprøde. Tag dem ud, og lad dem køle af.

Dip:

7.

Kom rygeost og cremefraiche i en skål, og rør det sammen.

8.

Kom vand i en skål. Skyl purløget i vandet. Dup det tørt med et rent viskestykke. Hak purløget fint. Se videoen.

9.

Hvis du skal det med på madpakke, så kom dippen i en lille bøtte med låg, og drys med purløg. Kom de afkølede rugbrødsstave i en anden bøtte.

Næringsindhold per portion

Energi: 941 kJ / 225 kcal

Protein: 9 %

Kulhydrat: 42 %

Fedt: 49 %

Heraf mættet fedt: 3,8 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Inspiration

Røræg på pande

Nem

Samlet tid: 10 min

Arbejdstid: 10 min

Den seje grøntsagsdip

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Amerikanske pandekager

Nem

Samlet tid: 40 min

Arbejdstid: 40 min

Hjemmelavet ristet mysli - granola

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min