Salat med jordskokker og æble

Skær citronen over på midten og pres saften fra en citron med en citruspresser. Kom citronsaften op i en skål. Se videoen.

Kom piskefløde og sukker i skålen, og rør rundt med en ske, til sukkeret er opløst.

Smag dressingen til med salt og peber.

Skyl salatbladene grundigt i en skål med vand, og lad dem dryppe af i et dørslag. Riv dem i mindre stykker, og kom dem op i en serveringsskål.

Skyl basilikumkvistene i en skål med vand. Tør dem med et rent viskestykke.

Pil bladene af basilikumkvistene, og kom dem op i skålen til hjertesalaten.

Skrub jordskokkerne helt rene med en grøntsagsbørste. Du kan også skrælle dem med en tyndskræller. Skær dem i små tern. Se videoen.

Skær æblet over, og fjern kernehuset. Skær æblet i små tern. Se videoen.

Kom ternene op i skålen til salaten, og bland det hele sammen.

Hæld dressingen over salaten og server straks.