- >
- Opskrifter>
- Sæson>
- Højtider>
- Jul>
- Risengrød
Risengrød
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 20 min.
Sværhedsgrad: Nem
Craver du efter en klassisk risengrød? Så får du her opskriften, der får dig til at synge: "Det er risengrød, smask smask smask, der gør næsen rød, smask, smask, smask", ligesom Nissebanden.
Tip: Du kan forvarme mælken i en skål 5-10 min. i mikrobølgeovnen, hvis det skal gå hurtigere.
OBS: Vi skyller risene, inden de koges. Det giver mindre arsen i grøden, og er derfor sundere for dig.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til risengrød
Ingredienser
2 ½ dl. vand
3 ¾ dl. vand
1 ¼ dl. vand
2 ½ dl. grødris
3 ¾ dl. grødris
1 ¼ dl. grødris
1 ¼ l. mælk
2 l. mælk
¾ l. mælk
½ tsk. groft salt
¾ tsk. groft salt
¼ tsk. groft salt
Tilbehør:
2 tsk. stødt kanel
3 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt kanel
2 spsk. sukker
3 spsk. sukker
1 spsk. sukker
4 tsk. smør til smørklat
6 tsk. smør til smørklat
2 tsk. smør til smørklat
Vand
Grødris
Minimælk
Salt
Kanel (stødt)
Sukker
Smør
Køkkenredskaber til risengrød
1 sæt måleskeer
1 målebæger
1 mellem gryde
1 grydeske
4 dybe tallerkener
6 dybe tallerkener
2 dybe tallerkener
1 si
Måleskeer
Målebæger
Mellem gryde
Grydeske
Dyb tallerken
Si
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Skylle ris:
3.
Kom risene ned i en tykbundet gryde. Dæk med vand. Lad dem stå i blød i 5 minutter.
4.
Kom en sigte i vasken. Hæld vandet i sigten.
5.
Kom nyt vand i gryden med ris. Rør rundt. Hæld vandet ud. Gentag processen, indtil vandet i gryden med ris, bliver klart. Lad risen blive i sigten.
Risengrød:
6.
Kom vand i gryden, og bring vandet i kog ved middelhøj varme.
7.
Kom de skyllede is i gryden, og rør med en grydeske over hele grydens bund. Kog cirka 2 minutter, indtil vandet er fordampet.
8.
Hæld mælk i gryden, og rør, til det koger. Det tager cirka 15 minutter ved middelhøj varme.
9.
Kog grøden ved svag varme i cirka 30 minutter. Rør ofte i grøden, da den let kan brænde på.
10.
Hvis grøden virker tynd, så kog den i yderligere 5-10 minutter.
11.
Smag til med salt.
Anretning:
12.
Bland kanel og sukker.
13.
Fordel risengrøden i de dybe tallerkener. Drys kanelsukker på grøden og afslut med en smørklat.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 887 kJ / 212 kcal
Protein: 16 %
Kulhydrat: 70 %
Fedt: 14 %
Kostfibre: 0 %
Inspiration
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 45 min
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 60 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 70 min