- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Pitabrød og wraps>
- Pitabrød med bulgursalat
Pitabrød med bulgursalat
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 13 min.
Sværhedsgrad: Nem
Bland bulgur med citronsaft, chili og grøntsager, så har du et skønt fyld til dine pitabrød. GoCooks opskrift bliver ikke lettere, sundere eller mere tidsbesparende end denne ret.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til pitabrød med bulgursalat
Ingredienser
2 dl. bulgur
1 dl. bulgur
4 dl. vand
2 dl. vand
¼ tsk. salt
1 knivspids salt
1 agurk
½ agurk
5 tomater
2 ½ tomat
1 salatløg
½ salatløg
1 dl. persille
½ dl. persille
2 spsk. olie
1 spsk. olie
1-2 citroner (kun saften)
½-1 citron (kun saften)
8 pitabrød (fuldkorn)
4 pitabrød (fuldkorn)
1 ½ tsk. stærk chilisovs, fx harissa
¾ tsk. stærk chilisovs, fx harissa
Bulgur
Vand
Salt
Agurk
Tomat
Salatløg
Persille
Jomfruolivenolie
Citron
Pitabrød (fuldkorn)
Chilisovs (stærk)
Køkkenredskaber til pitabrød med bulgursalat
1 teske
1 spiseske
1 stor skarp kniv
1 skærebræt
1 gaffel
1 stor skål
1 mellem gryde
1 målebæger
1 citruspresser
1 brødrister
Teske
Spiseske
Stor skarp kniv - kokkekniv
Skærebræt
Gaffel
Stor røreskål
Mellem gryde
Målebæger
Citruspresser
Brødrister
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Kom vand i en gryde, og bring vandet i kog. Se videoen.
4.
Hæld bulgur og salt i. Læg låg på gryden, og fjern gryden fra varmen. Lad den stå med låg på i 15 minutter, til bulguren er mør.
5.
Rør i bulguren med en gaffel. Lad bulguren blive kold.
6.
Vask agurk og tomater. Skær dem i små tern. Se videoen.
7.
Pil løget, og hak det. Se videoen.
8.
Kom vand i en lille skål, og skyl persillen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak persillen fint. Se videoen.
9.
Skær citronen over, og pres saften fra den, til du har cirka 4 spiseskeer citronsaft. Se videoen.
Skær citronerne over, og pres saften fra den, til du har cirka 8 spiseskeer citronsaft. Se videoen.
Skær citronen over, og pres saften fra den, til du har cirka 2 spiseskeer citronsaft. Se videoen.
10.
Bland olie, citronsaft og chillisovs i en stor skål.
11.
Kom bulgur, tomater, agurker, løg og persille i skålen, og bland salaten sammen. Smag til med salt og citronsaft.
12.
Varm pitabrødene på en brødrister eller i en 200 grader varm ovn i 2 minutter. Fyld brødene med bulgursalat.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 2109 kJ / 504 kcal
Protein: 12 %
Kulhydrat: 70 %
Fedt: 18 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Bulgur, koge
Tomat, hakke
Løg, hakke
Krydderurter, hakke
Citrusfrugt, presse
Inspiration
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 60 min
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 63 min
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 120 min
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 90 min