Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pebermyntepastiller

Name: Pebermyntepastiller
Prep time: 30 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1440 min
Yield: 30 pastiller
Ingredients: 250 g. flormelis; 2 spsk. pasteuriserede æggehvider (+ lidt ekstra); 1-1½ tsk. pebermyntearoma; 30 chokoladeknapper

Samlet tid: 1440 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Det er nemt at lave dine egne pebermyntepastiller, og så smager de mega godt. Vælg selv om du vil bruge farverige eller brune chokoladeknapper.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pebermyntepastiller

Pebermyntepastiller

250 g. flormelis

375 g. flormelis

125 g. flormelis

2 spsk. pasteuriserede æggehvider (+ lidt ekstra)

3 spsk. pasteuriserede æggehvider (+ lidt ekstra)

1 spsk. pasteuriserede æggehvider (+ lidt ekstra)

1-1½ tsk. pebermyntearoma

2 tsk. pebermyntearoma

½ tsk. pebermyntearoma

30 chokoladeknapper

45 chokoladeknapper

15 chokoladeknapper

Køkkenredskaber: til pebermyntepastiller

1 køkkenvægt

2 spiseskeer

1 teske

1 ark bagepapir

1 bageplade

1 skål

1 røreske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Pebermyntepastiller:

Kom bagepapir på en bageplade.

Kom flormelis, æggehvider og pebermyntearoma op i en skål.

Rør det sammen med en ske, til massen er helt ensartet. Den kan godt være lidt hård at røre i. Hvis det bliver for svært, kan du tilsætte lidt ekstra æggehvide.

Smag massen til for at vurdere, om der skal bruges mere pebermyntearoma.

Form massen til 30 små kugler, og læg dem på bagepladen.

Tryk en chokoladeknap ned i hver af kuglerne.

Lad pebermyntepastillerne stå og tørre til næste dag. De er klar, når de nemt slipper bagepapiret.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1180 kJ / 282 kcal

Protein: 1 %

Kulhydrat: 95 %

Fedt: 4 %

Kostfibre: 0 %