>
Opskrifter>
Madpakker>
Frokostsalater>
Pastasalat med skinke og olie eddike dressing

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pastasalat med skinke og olie eddike dressing

Name: Pastasalat med skinke og olie eddike dressing
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g. fuldkornspasta-skruer; 80 g. frosne ærter; ½ agurk; 12 cherrytomater; 1 rød peberfrugt; 175 g. skinkestrimler eller -tern; 3 spsk. balsamicoeddike; 2 spsk. olie; 2 spsk. vand; 1 tsk. honning; 1 fed hvidløg; ½ tsk. salt; 1 knivspids peber

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 50 min.

Sværhedsgrad: Nem

Tag din madpakke til det næste niveau med en lækker pastasalat med skinke og olie-eddike dressing med opskriften fra GoCook. Olie eddike-dressingen sørger for, at grøntsagerne ikke tørrer ud og giver din pastaret et pift. Du kan dog skifte den ud med din yndlingsdressing.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pastasalat med skinke og olie eddike dressing

Pastasalat:

250 g. fuldkornspasta-skruer

375 g. fuldkornspasta-skruer

125 g. fuldkornspasta-skruer

80 g. frosne ærter

120 g frosne ærter

40 g. frosne ærter

½ agurk

¾ agurk

¼ agurk

12 cherrytomater

18 cherrytomater

6 cherrytomater

1 rød peberfrugt

1 ½ rød peberfrugt

½ rød peberfrugt

175 g. skinkestrimler eller -tern

160 g. skinkestrimler eller -tern

85 g. skinkestrimler eller -tern

Olie eddike dressing:

3 spsk. balsamicoeddike

4 ½ spsk. balsamicoeddike

1 ½ spsk. balsamicoeddike

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

2 spsk. vand

3 spsk. vand

1 spsk. vand

1 tsk. honning

1 ½ tsk. honning

½ tsk. honning

1 fed hvidløg

1 ½ fed hvidløg

½ fed hvidløg

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

1 knivspids peber

1 ½ knivspids peber

½ knivspids peber

Køkkenredskaber til pastasalat med skinke og olie eddike dressing

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 mellemstor gryde

1 dørslag

1 stor skål

1 hvidløgspresser

1 gaffel

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 hvidløgspresser

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Pastasalat:

Kom ærterne i en skål. Hæl kogende vand fra en elkogekande over.

Tag en gryde. Kom vand i gryden, og bring vandet i kog. Kog pastaskruerne, som det står på pakken. Se videoen.

Sæt et dørslag ned i håndvasken. Når pastaskruerne er færdige, så hæld det kogende vand og pastaskruer ned i dørslaget, og lad pastaskruerne dryppe af.

Olie eddike dressing:

Tag en stor skål. Kom balsamicoeddike, olie, vand og honning i skålen.

Tag en hvidløgpresser. Pil hvidløget, og pres det ned i skålen. Pisk dressingen sammen med en gaffel. Smag til med salt og peber. Se videoen.

Skyl agurken, og skær den i tern. Kom dem i den store skål.

Skyl cherrytomaterne, og halver dem. Kom dem i den store skål.

10.

Skyl peberfrugten, og skær den i tern. Kom dem i den store skål. Se videoen.

Skyl peberfrugterne, og skær dem i tern. Se videoen.

Skyl peberfrugten. Skær den igennem, og gem den ene halvdel på køl. Skær den anden halvdel i tern. Se videoen.

Samle pastasalaten:

11.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld den kogte pasta og de optøede ærter i dørslaget. Lad dem dryppe af.