Pasta Alfredo med broccoli

Pil og hak løg og hvidløg fint. Se videoen.

Skyl asparges-broccolien. Skær hovederne fra stilken. Læg hovederne til side, og skær stilkene i små stykker på cirka 1 centimeter.

Riv parmesanen på den fine side af rivejernet. Se videoen.

Tag et rent skærebræt og en ren skarp kniv. Skær kyllingebryst-fileterne i små tern. Husk at vaske hænder, når du har rørt ved råt kød.

Kom 3 liter vand plus salt i en stor gryde. Tænd for høj varme, og læg låg på. Når vandet koger, tilsætter du spaghettien. Skru ned på middel varme. Læs på pakken, hvor lang tid spaghettien skal koge. Fortsæt med sovsen, mens pastaen koger.

Kom olie i en gryde, og varm den op til middel varme. Kom kylling i gryden, og lad det stege i cirka 2-3 minutter, eller til det begynder at tage farve.

Kom så løg og hvidløg i gryden, og steg det yderligere i 2 minutter.

Kom fløde og parmesan og asparges-broccoli-stilkene ned gryden, skru ned til lav varme, og lad det simre i yderligere 2 minutter. Smag sovsen til med salt og peber.

Stil et dørslag ned i køkkenvasken. Hæld vand og spaghetti i, og lad det dryppe af.

Kom pasta og asparges-broccoli-hovederne ned i sovsen, og bland det godt sammen.