Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pandekager

Name: Pandekager
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 pandekager
Ingredients: 3 æg; 1 spsk. olie; ½ dl. grahamsmel; 1 ½ dl. hvedemel; 3 tsk. sukker; 1 knivspids salt; 3 dl. mælk; Ca. 20 g. smør til bagning

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Sværhedsgrad: Nem

Rasmus Klumps mor laver altid en kæmpe stak, Pippi Langstrømpe er også vild med dem, og det er ikke så mærkeligt. Pandekager er 'de kendtes' yndlingsspise. De er sjove og lette at lave, og så smager de dejligt. Her er pandekagerne gjort lidt sundere med groft mel, men de smager stadig super lækkert.

Tip: Server pandekagerne med frisk frugt eller en skefuld af din yndlings-is.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pandekager

Pandekager:

3 æg

6 æg

1 spsk. olie

2 spsk. olie

½ dl. grahamsmel

1 dl. grahamsmel

1 ½ dl. hvedemel

3 dl. hvedemel

3 tsk. sukker

6 tsk. sukker

1 knivspids salt

3 dl. mælk

6 dl. mælk

Ca. 20 g. smør til bagning

Ca. 40 g. smør til bagning

Køkkenredskaber til pandekager

1 decilitermål

1 spiseske

1 teske

1 mellemstor skål

1 kop

1 piskeris

1 stegepande

1 paletkniv

1 tallerken

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Pandekagedej:

Tag en stor skål og en kop frem. Slå et æg ud i koppen. Kom derefter ægget op i skålen. Fortsæt på samme måde med de andre æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.

Kom olie, grahamsmel, hvedemel, sukker og salt ned i skålen. Tag et piskeris frem. Pisk det sammen, til dejen er uden klumper.

Hæld mælk i dejen lidt efter lidt. Pisk imens, så der ikke kommer klumper i dejen.

Stege pandekager:

Tag en stegepande frem. Varm den op.

Kom ½ teske smør på stegepanden, og lad smørret smelte.

Hæld cirka 1 deciliter dej på stegepanden, og vip stegepanden rundt, så dejen fordeler sig over hele bunden.

Bag pandekagen et minut, og vend den med en paletkniv. Bag den cirka et minut på den anden side. Læg de færdigbagte pandekager på en middagstallerken. Fortsæt, til der ikke er mere dej tilbage.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 893 kJ / 213 kcal

Protein: 14 %

Kulhydrat: 47 %

Fedt: 39 %

Heraf mættet fedt: 3,5 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer