>
Opskrifter>
Alt det andet>
Verdensmad>
Virale madtrends>
One pot pasta med chorizo

Tilføj som favorit Fjern som favorit

One pot pasta med chorizo og spinat

Name: One pot pasta med chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g pasta (fuldkorn); ½ tsk. salt; 2 liter vand; 1 spsk. olie; ½ løg; 2 fed hvidløg; 100 g chorizo; 3 gulerødder (ca. 200 g); 1 squash; 1 terning grøntsagsbouillon; 1 ½ dl vand; 1 brik/dåse hakkede tomater (ca. 400 g); 2 dl frisk spinat; 50 g flødeost naturel; ¼ tsk. chiliflager eller cayennepeber; 1 tsk. salt; ½ tsk. peber; 3 spsk. revet parmesan; Evt. 5 stilke frisk persille

Samlet tid: 40 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Få gourmet på en nem måde! Prøv GoCooks opskrift på One Pot Pasta med Chorizo, squash og spinat. Spar tid og opvask ved at tilberede alt i én gryde eller pande. Smagfuld chorizo, cremet sauce og al dente pasta. Det får dine smagsløg til at danse!

Tip: Du kan både bruge chorizo-pølse, eller chorizo som pålægsskiver.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til one pot pasta med chorizo

Forkogning af pasta:

200 g pasta (fuldkorn)

300 g pasta (fuldkorn)

100 g pasta (fuldkorn)

½ tsk. salt

1 tsk. salt

½ tsk. salt

2 liter vand

3 liter vand

1 liter vand

One pot chorizo:

1 spsk. olie

1 ½ spsk. olie

½ spsk. olie

½ løg

1 løg

½ løg

2 fed hvidløg

3 fed hvidløg

1 fed hvidløg

100 g chorizo

150 g chorizo

50 g chorizo

3 gulerødder (ca. 200 g)

5 gulerødder (ca. 300 g)

2 små gulerødder (ca. 100 g)

1 squash

1 ½ squash

½ squash

1 terning grøntsagsbouillon

1 ½ terning grøntsagsbouillon

½ terning grøntsagsbouillon

1 ½ dl vand

2 ½ dl vand

1 dl vand

1 brik/dåse hakkede tomater (ca. 400 g)

1 ½ brik/dåse hakkede tomater (ca. 600 g)

½ brik/dåse hakkede tomater (ca. 200 g)

2 dl frisk spinat

3 dl frisk spinat

1 dl frisk spinat

50 g flødeost naturel

75 g flødeost naturel

25 g flødeost naturel

¼ tsk. chiliflager eller cayennepeber

1 tsk. salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

½ tsk. peber

¾ tsk. peber

¼ tsk. peber

3 spsk. revet parmesan

5 spsk. revet parmesan

2 spsk. revet parmesan

Evt. 5 stilke frisk persille

Evt. 10 stilke frisk persille

Evt. 3 stilke frisk persille

Køkkenredskaber til one pot pasta med chorizo

1 sauterpande med låg eller stor pande med låg

1 mellem gryde

1 køkkenvægt

1 decilitermål

2 spiseskeer

1 teske

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 røreske

1 rivejern

1 dørslag

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Forkoge pasta:

Kom vand og salt i gryden. Bring vandet i kog ved høj varme. Se videoen.

Kog pastaen i cirka 8 minutter. Se den præcise tid på pakken.

Mærk med en gaffel om pastaen er færdig. Den skal være al dente. Sæt et dørslag i vasken, og hæld pastaen i dørslaget. Hæld pastaen tilbage i gryden, så den kan holde sig varm.

One pot chorizo:

Pil løget, og hak det i små stykker. Se videoen.

Pil hvidløget, og pres det i en hvidløgspresser - eller hak det med en kniv. Se videoen.

Pil hvidløget, og hak feddene i små stykker. Se videoen.

Pil hvidløget, og hak feddet i små stykker. Se videoen.

Vask eller skræl gulerødderne, og riv dem på et rivejern. Se videoen.

Vask squashen, og riv den på et rivejern. Se videoen.

Vask squashene, og riv dem på et rivejern. Se videoen.

10.

Tag det skiveskårne chorizo ud af pakken, eller fjern skindet omkring en chorizo-pølse, og skær den i tynde skiver.

11.

Kom olie i en stor sauterpande eller en stor gryde, og tænd på middelhøj varme.