>
Opskrifter>
Aftensmad>
Tilbehør>
Grønt>
Lynsyltede forkogte rødbeder

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Lynsyltede forkogte rødbeder

Name: Lynsyltede forkogte rødbeder
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 dl. eddike; 2 dl. vand; 100 g. sukker; 1 tsk. salt; ½ tsk. hele peberkorn; 3-4 forkogte rødbeder

Samlet tid: 180 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Denne måde at lave syltede rødbeder må være den nemmeste og hurtigste. Måske er det også dem der smager bedst - prøv dem selv. Brug dem på leverpostejsmaden, til biksemaden eller der hvor du bedst kan lide dem.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til lynsyltede forkogte rødbeder

Lage:

3 dl. eddike

6 dl. eddike

1,5 dl. eddike

2 dl. vand

3 dl. vand

1 dl. vand

100 g. sukker

150 g. sukker

50 g. sukker

1 tsk. salt

1½ tsk. salt

½ tsk. salt

½ tsk. hele peberkorn

¾ tsk. hele peberkorn

¼ tsk. hele peberkorn

Fyld:

3-4 forkogte rødbeder

5-6 forkogte rødbeder

2-3 forkogte rødbeder

Køkkenredskaber til lynsyltede forkogte rødbeder

1 lille gryde

1 patentglas

1 decilitermål

1 teske

1 røreske

1 køkkenvægt

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Syltelage:

Kog ½ liter vand i en elkedel eller en lille gryde. Stil et patentglas og låget i håndvasken, og fyld patentglasset og låget med kogende vand. Lad det stå, mens du laver resten.

Kom lagereddike, vand, sukker, salt og peberkorn i en lille gryde. Lad det koge, indtil sukkeret er smeltet. Lad eddikelagen køle af, til den er fingervarm.

Sylt rødbederne:

Skær rødbederne i skiver på cirka 1 centimeter.

Hæld vandet ud af patentglasset.

Kom rødbedeskiverne ned i det skoldede glas.

Hæld eddikelagen over rødbedeskiverne i sylteglasset. Kom låg på, og lad rødbederne stå på køkkenbordet og trække, mens lagen køler af.

Hvis du skal bruge rødbederne med det samme, så spis dem til den ret, du ønsker, når lagen ikke længere er varm. Ellers skal de sættes på køl, til du skal bruge dem.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 596 kJ / 143 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 86 %

Fedt: 0 %

Kostfibre: 4 %

Inspiration