- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Desserter og drikke>
- Lynhurtig chokolademousse
Lynhurtig chokolademousse
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Medium
Skal du have en lækker dessert, så prøv denne lynhurtige chokolademousse. Mums!
Opskriften giver 2 portioner.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til lynhurtig chokolademousse
Ingredienser
100 g. mørk chokolade (70% kakao)
1 ¼ dl. vand eller saftevand
2 poser isterninger
1 spsk. salt
Friske hindbær eller solbær
Mørk chokolade
Vand
Isterning
Salt
Hindbær
Køkkenredskaber til lynhurtig chokolademousse
1 køkkenvægt
1 målebæger
1 spiseske
1 brødkniv
1 skærebræt
1 elkedel
2 små skåle
1 røreske
1 håndmixer
1 skål stor
Køkkenvægt
Målebæger
Spiseske
Brødkniv
Skærebræt
Elkedel
Lille røreskål
Røreske
Håndmixer
Stor røreskål
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Tag et skærebræt og en brødkniv. Hak chokoladen fint, og kom den i en lille skål. Klik på video og se, hvordan du hakker chokolade. Se videoen.
4.
Kog vand i en elkedel. Hæld 1 ¼ dl. kogende vand op i skålen med chokolade. Bland eventuelt ¼-½ deciliter saft i vandet.
5.
Rør rundt med en ske, til chokoladen er helt smeltet, og der ikke er flere klumper i.
Lav et isbad:
6.
Fyld en stor skål med isterninger. Kom salt i skålen, og rør rundt.
7.
Sæt skålen med den smeltede chokolade oven i isbadet. Pas på, der ikke kommer saltvand ned i chokoladen.
8.
Tag en håndmixer. Pisk i chokoladen, til den begynder at blive tyk.
9.
Kom chokolade-moussen over i små serveringsskåle eller glas, og pynt med bær.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1330 kJ / 318 kcal
Protein: 5 %
Kulhydrat: 50 %
Fedt: 45 %
Heraf mættet fedt: 9,3 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Chokolade, hakke
Inspiration
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 80 min
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 29 min
Medium
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 112 min
Nem
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 15 min