Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kyllingenuggets med sesam

Name: Kyllingenuggets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 kyllingebryst-filéter; 3 spsk. sesamfrø; 10 spsk. rasp, gerne fuldkorn; 1 tsk. paprika; 1 tsk. salt; 1 æg; 1 knivspids salt; 2 spsk. olie til stegning

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Chicken nuuuuggets, boooo yeah. McDonalds go home. Du kan lave dine egne nuggets på no time. En skill som helt sikkert giver street credit på en grå eftermiddag.

Tip: Servér sprøde nuggets med Pommes frites og din yndlingsdip. Og lav hellere en stor portion, så du ikke løber tør for hurtigt ;)

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kyllingenuggets

Kyllingenuggets:

4 kyllingebryst-filéter

6 kyllingebryst-filéter

2 kyllingebryst-filéter

3 spsk. sesamfrø

5 spsk. sesamfrø

1 ½ spsk. sesamfrø

10 spsk. rasp, gerne fuldkorn

15 spsk. rasp, gerne fuldkorn

5 spsk. rasp, gerne fuldkorn

1 tsk. paprika

1 ½ tsk. paprika

½ tsk. paprika

1 tsk. salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

1 æg

2 æg

1 knivspids salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

2 spsk. olie til stegning

3 spsk. olie til stegning

Køkkenredskaber til kyllingenuggets

1 spiseske

1 teske

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

2 dybe tallerkner

1 kop

1 gaffel

1 stegepande

1 spatel

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Kyllingenuggets:

Skær kyllingefileterne i store, firkantede stykker på cirka 3 x 3 centimeter. Vask hænder, når du har rørt ved råt kød.

Kom sesamfrø, rasp, paprika og salt i en dyb tallerken, og bland det sammen.

Slå et æg ud i en kop. Kom derefter ægget op i en dyb tallerken. Vask hænder, når du har rørt rå æg. Kom salt ved ægget og pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.

Slå et æg ud i en kop. Kom derefter ægget op i en dyb tallerken. Fortsæt på samme måde med det andet æg. Vask hænder, når du har rørt rå æg. Kom salt ved ægget og pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.

Vend kyllingestykkerne i sesam-raspblandingen.

Vend dem derefter op i ægge blandingen.

Vend det igen i sesam-raspblandingen så dine nuggets har dobbeltpanering. Vask hænder.

Steg kyllingenuggets:

Kom 1 spiseske olie på en stegepande, og varm den op til middel varme.

Kom 1 ½ spiseske olie på en stegepande, og varm den op til middel varme.

10.

Læg kyllingestykkerne på stegepanden, og steg dem på den ene side i cirka 3 minutter.

11.

Vend kyllingestykkerne, og kom igen 1 spiseske olie på stegepanden. Vip stegepanden lidt op og ned, så olien fordeler sig. Steg kyllingestykkerne på alle sider, så de bliver sprøde hele vejen rundt. De skal have cirka 2-3 minutter på hver side.

Vend kyllingestykkerne, og kom igen 1 ½ spiseske olie på stegepanden. Vip stegepanden lidt op og ned, så olien fordeler sig. Steg kyllingestykkerne på alle sider, så de bliver sprøde hele vejen rundt. De skal have cirka 2-3 minutter på hver side.

12.

Servér med sursød-sovs og pommes frittes, eller gem dine nuggets til madpakken.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1513 kJ / 362 kcal

Protein: 32 %

Kulhydrat: 12 %

Fedt: 56 %

Heraf mættet fedt: 3,3 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer