Kyllingeburger med barbecue og coleslaw

2 fed hvidløg

3 fed hvidløg

1 fed hvidløg

2 dl ketchup

3 dl ketchup

1 dl ketchup

½ dl olie

¾ dl olie

¼ dl olie

2 spsk. brun farin

3 spsk. brun farin

1 spsk. brun farin

2 spsk. soja

3 spsk. soja

1 spsk. soja

½ tsk. stødt chili

¾ tsk. stødt chili

¼ tsk. stødt chili

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

1 knivspids peber

1 ½ knivspids peber

½ knivspids peber

450 g. kyllingebryst

675 g. kyllingebryst

225 g. kyllingebryst

2 spsk. olie

¾ dl olie

¼ dl olie

3 gulerødder (ca. 200 g.)

4 ½ gulerødder (ca. 300 g.)

1 ½ gulerødder (ca. 100 g.)

¼ hvidkål (ca. 400 g.)

⅓ hvidkål (ca. 600 g.)

⅛ hvidkål (ca. 200 g.)

1 dl mayonnaise

1 ½ dl mayonnaise

½ dl mayonnaise

1 dl cremefraiche, 18%

1 ½ dl cremefraiche, 18%

½ dl cremefraiche, 18%

1 tsk. honning

1 ½ tsk. honning

½ tsk. honning

1 tsk. sennep

1 ½ tsk. sennep

½ tsk. sennep

½ citron

¾ citron

¼ citron

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

1 knivspids peber

1 ½ knivspids peber

½ knivspids peber

4 fuldkorns-burgerboller

6 fuldkorns-burgerboller

2 fuldkorns-burgerboller