>
Opskrifter>
Aftensmad>
Ovnretter>
Kylling i fad med ris

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kylling i fad med ris

Name: Kylling i fad med ris
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 100 g. cherrytomater; 2 peberfrugter; 3 fed hvidløg; 1 løg; 200 g. champignon (kan undlades eller erstattes af anden grøntsag); 200 g. gulerødder; 500 g. kyllingebrystfilet eller kyllingeinderfileter; 1 spsk. olie til at smøre fad; 1 brik/dåse hakkede tomater (ca. 400 g); 150 g. pikantost; ½ l. madlavningsfløde; 1 spsk. tomatpuré; 2 tsk. salt; ½ tsk. peber; 3 dl. ris; 6 dl. vand; ½ tsk. salt; ½ dl. frisk persille

Samlet tid: 50 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Nem

Nem ovnret med kylling og grøntsager. Find forklædet frem, brug dine yndlingsgrøntsager og kom i gang.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kylling i fad med ris

Fyld:

100 g. cherrytomater

150 g. cherrytomater

50 g. cherrytomater

2 peberfrugter

3 peberfrugter

1 peberfrugt

3 fed hvidløg

5 fed hvidløg

2 fed hvidløg

1 løg

1½ løg

½ løg

200 g. champignon (kan undlades eller erstattes af anden grøntsag)

300 g. champignon (kan undlades eller erstattes af anden grøntsag)

100 g. champignon (kan undlades eller erstattes af anden grøntsag)

200 g. gulerødder

300 g. gulerødder

100 g. gulerødder

500 g. kyllingebrystfilet eller kyllingeinderfileter

750 g. kyllingebrystfilet eller kyllingeinderfileter

250 g. kyllingebrystfilet eller kyllingeinderfileter

1 spsk. olie til at smøre fad

1½ spsk. olie til at smøre fad

½ spsk. olie til at smøre fad

Sovs:

1 brik/dåse hakkede tomater (ca. 400 g)

1½ brik/dåse hakkede tomater (ca. 600 g)

½ brik/dåse hakkede tomater (ca. 200 g)

150 g. pikantost

225 g. pikantost

75 g. pikantost

½ l. madlavningsfløde

1 l. madlavningsfløde

¼ l. madlavningsfløde

1 spsk. tomatpuré

1½ spsk. tomatpuré

½ spsk. tomatpuré

2 tsk. salt

3 tsk. salt

1 tsk. salt

½ tsk. peber

¾ tsk. peber

¼ tsk. peber

Tilbehør:

3 dl. ris

4½ dl. ris

1½ dl. ris

6 dl. vand

9 dl. vand

3 dl. vand

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

½ dl. frisk persille

¾ dl. frisk persille

¼ dl. frisk persille

Køkkenredskaber til kylling i fad med ris

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 decilitermål

2 skærebrætter

2 store skarpe knive

1 hvidløgspresser

1 kartoffelskræller

1 ovnfast fad

2 mellemstore skåle

1 røreske eller 1 piskeris

1 si

1 lille gryde med låg

1 rent viskestykke

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Fyld:

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Skyl tomater, og skær dem i store tern. Hvis du bruger cherrytomater, så halver dem kun.

Skyl og rens peberfrugten fri for kerner og hvide hinder. Skær peberfrugten i tern på cirka 2 x 2 centimeter.

Pil og pres hvidløget med en hvidløgspresser. Se videoen.

Pil og hak løget i små tern. Se videoen.

Skær bunden af champignonerne, og rens dem for jord. Skær dem i kvarte.

Skyl og skræl gulerødderne. Skær dem i skiver af cirka 1 centimeters tykkelse. Se videoen.

10.

Tag et rent skærebræt og en ren skarp kniv. Skær kyllingebrystfileterne i små tern. Husk at vaske hænder, når du har rørt ved råt kød.

11.

Smør et ildfast fad.

12.

Kom grøntsagerne i fadet, og læg kyllingebrystfiletternene ovenpå.

Sovs:

13.

Kom hakkede tomater, pikantost, fløde, tomatpuré, salt og peber i en mellemstor skål, og bland det godt sammen.

14.

Hæld sovsen over grøntsagerne og kyllingen i fadet.

15.

Kom fadet i ovnen, og bag det hele i 25-30 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre. Imens kan du lave tilbehøret.

Tilbehør:

16.

Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken. Se videoen.

17.

Kom vand i en skål, og skyl persillen i vandet. Lad persillen dryppe af på et rent viskestykke.

18.

Hak persillen fint. Se videoen.

19.

Når retten er færdig i ovnen, så drys med persille ovenpå fyldet, og server med ris til.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 3121 kJ / 746 kcal

Protein: 24 %

Kulhydrat: 41 %