- >
- Opskrifter>
- Råvarer>
- Grove grøntsager>
- Gulerødder>
- Kogte gulerødder
Kogte gulerødder
Samlet tid: 20 min.
Arbejdstid: 10 min.
Sværhedsgrad: Nem
Hvordan er det nu lige man koger gulerødder? Og hvor lang tid skal gulerødder koge? Kogetiden for tynde gulerødder høstet om sommeren er 3-5 minutter. Kogetiden for tykke gulerødder fra vinterhalvåret er 10-15 minutter. Se GoCook-videoen, hvor du får du forklaringen på, hvorfor kogetiden varierer og hvordan du sikrer dig, at gulerødderne er færdigkogte og møre.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til kogte gulerødder
Kogte gulerødder:
500 g. gulerødder
750 g. gulerødder
250 g. gulerødder
½ tsk. salt
¾ tsk. salt
¼ tsk. salt
Gulerod
Salt
Køkkenredskaber til kogte gulerødder
1 køkkenvægt
1 grøntsagsbørste eller 1 kartoffelskræller
1 stor skarp kniv
1 skærebræt
1 mellem gryde
1 teske
1 dørslag
Køkkenvægt
Grøntsagsbørste
Stor skarp kniv - kokkekniv
Skærebræt
Mellem gryde
Teske
Si
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Kogte gulerødder:
3.
Skrub gulerødderne med en grøntsagsbørste, eller skræl dem med en kartoffelskræller. Se videoen.
4.
Vask dem, og skær enderne af.
5.
Skær dem over på langs, hvis gulerødderne er meget tykke. Se videoen.
6.
Læg gulerødderne i en gryde. Fyld vand i gryden, indtil gulerødderne er dækket.
7.
Tilsæt salt, og bring vandet i kog.
8.
Skru ned på lav varme, når gulerødderne koger. Lad dem koge videre i cirka 8-10 minutter. Se videoen.
9.
Tag en lille kniv, og stik den ned i en af gulerødderne. Hvis kniven slipper let, er gulerødderne færdige.
10.
Sæt et dørslag i vasken. Hæld vandet ned i dørslaget. Husk at hælde vandet væk fra dig selv.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 201 kJ / 48 kcal
Protein: 8 %
Kulhydrat: 69 %
Fedt: 9 %
Kostfibre: 13 %
Kokkeskolevideoer
Skrælle gulerod
Gulerod i tykke og tynde stave
Koge grøntsager og overkoge
Inspiration
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 80 min
Medium
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 52 min
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 35 min
Medium
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 75 min