>
Opskrifter>
Sæson>
Højtider>
Jul>
Klatkager

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Klatkager med risengrød

Name: Klatkager
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 styk
Ingredients: 5 dl. risengrød; 1 spsk. hvedemel; 1 tsk. sukker; 1 tsk. vaniljesukker; 2 æg; 4 tsk. smør; Flormelis; Syltetøj eller marmelade

Samlet tid: 40 min.

Arbejdstid: 40 min.

Sværhedsgrad: Nem

Hvis der er rester tilbage af risengrøden, kan du lave dem om til en lækker morgenmad eller dessert: Klatkager. Opskriften kræver kun fem ingredienser. Så sig farvel til madspild og goddag til lækre mini pandekager i julen eller resten af året.

Tip: Du kan pifte klatkagerne op med en halv teskefuld revet appelsin eller citronskal.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til klatkager

Klatkager:

5 dl. risengrød

1 spsk. hvedemel

1 tsk. sukker

1 tsk. vaniljesukker

2 æg

4 tsk. smør

Tilbehør

Flormelis

Syltetøj eller marmelade

Køkkenredskaber til klatkager

1 stegepande

1 paletkniv

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 mellem skål

1 røreske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Klatkage dej:

Kom risengrød, hvedemel, vaniljesukker og sukker op i en skål.

Slå et æg ud i en kop og kom det op i skålen. Fortsæt på samme måde med det andet æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Rør det hele sammen med en røreske. Se videoen.

Steg klatkager:

Kom 1 teske smør på en stegepande, og smelt det.

Start med at komme 4 klatter dej på stegepanden. Steg dem lysebrune i 3 minutter på den ene side.

Vend klatkagerne og steg dem i 3 minutter på den anden side. Klatkagerne skal være lysebrune.

Smelt en ny teske smør på stegepanden, og gentag processen. Steg 4 klatkager ad gangen, indtil der ikke er mere dej tilbage.

Server klatkagerne lune med syltetøj og flormelis.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 205 kJ / 49 kcal

Protein: 18 %

Kulhydrat: 48 %