Tilføj som favorit Fjern som favorit

Havrekager

Name: Havrekager
Prep time: 51 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20 havrekager
Ingredients: 2½ dl. havregryn; 75 g. smør; 1 æg; 1½ dl. sukker; 1 spsk. mel; ½ tsk. bagepulver; 1 øko appelsin (kun skallen)

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 51 min.

Sværhedsgrad: Nem

Sprøde og lækre småkager med havregryn – lige til at hapse.

Opskriften giver cirka 20 havrekager.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til havrekager

Havrekager:

2½ dl. havregryn

75 g. smør

1 æg

1½ dl. sukker

1 spsk. mel

½ tsk. bagepulver

1 øko appelsin (kun skallen)

Køkkenredskaber til havrekager

1 decilitermål

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 stor skål

1 lille gryde

1 røreske

1 kop

1 rent viskestykke

1 rivejern

Bagepapir

2 bageplader

1 paletkniv

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Havrekager:

Tænd ovnen på 200 grader.

Kom havregryn i en stor skål.

Kom smørret i en lille gryde og smelt det ved lav varme.

Hæld smørret i skålen med havregryn og rør det sammen.

Slå ægget ud i en kop, og tjek for skaller. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Kom æg og sukker op i skålen og rør det sammen. Se videoen.

Kom mel og bagepulver i skålen og rør dejen sammen.

Vask appelsinen grundigt og tør den i et rent viskestykke.

10.

Riv appelsinskallen på den fine side af et rivejern. Riv ikke den hvide del, da det er bittert. Kom appelsinskal i dejen. Se videoen.

Form og bag havrekagerne:

11.

Kom bagepapir på en bageplade.

12.

Sæt små klatter af dejen på bagepapiret med en teske. Der må maksimalt være 8 kager per bageplade, så hav god afstand mellem kagerne.

13.

Bag havrekagerne i 9-11 minutter. De skal være gyldne i kanten.

14.

Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af på bagepladen. Når de bliver kolde, bliver de sprøde, og du kan nemt tage dem af bagepapiret med en paletkniv.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 6393 kJ / 1528 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 52 %

Fedt: 42 %

Heraf mættet fedt: 41 g.

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer