Tilføj som favorit Fjern som favorit

Græshopper

Name: Græshopper
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 10 græshopper; 2 liter vand; 1 spsk honning; 1 spsk soja; 1 spsk sesamfrø

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Sværhedsgrad: Medium

Levende græshopper kan købes ved en dyrehandler eller på nettet.

Det kræver to døgns forberedelse at gøre græshopperne klar til at spise. Læg de levende græshopper i køleskabet i 15 minutter, så bliver de sløve og er lettere at holde styr på ;-). Tag græshopperne ud af køleskabet. Pak dem ud og læg dem ned i en tom beholder med låg. Nu skal græshopperne stå i beholderen på køkkenbordet uden at få mad i 24 timer, for at de kan tømme deres tarme. Når græshopperne har stået 24 timer på køkkenbordet, skal du sætte dem i fryseren. Her skal de også stå i endnu 24 timer. Tag græshopperne ud. Nu er de klar til tilberedning.

Opskriften giver 10 græshopper.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til græshopper

Ingredienser

10 græshopper

2 liter vand

1 spsk honning

1 spsk soja

1 spsk sesamfrø

Køkkenredskaber til græshopper

1 spiseske

1 si/sigte

2 viskestykker

1 mellem gryde

1 hulske

1 stegepande

1 paletkniv

10 tandstikker

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Dag 1

Læg de levende græshopper i køleskabet i 15 minutter, så bliver de sløve og er lettere at holde styr på ;-). Tag græshopperne ud af køleskabet. Pak dem ud og læg dem ned i en tom beholder med låg. Nu skal græshopperne stå i beholderen på køkkenbordet uden at få mad i 24 timer, for at de kan tømme deres tarme.

Når græshopperne har stået 24 timer på køkkenbordet, skal du sætte dem i fryseren. Her skal de også stå i endnu 24 timer. Tag græshopperne ud. Nu er de klar til tilberedning.

Dag 2

Læg græshopperne i en si og skyl dem under koldt vand. Læg dem på et rent viskestykke og dup dem forsigtigt tørre.

Hæld 2 liter vand i en gryde og bring det i kog.

Kom græshopperne ned i gryden når vandet koger, skru ned på middel varme og kog græshopperne i 5 minutter.

Tag græshopperne op af vandet med en hulske og lad dem dryppe af på et rent viskestykke.

Kom honning på en stegepande og varm op.

10.

Når honningen er smeltet lægger du græshopperne på panden og vender dem rundt i honningen. Vær forsigtig så de ikke går i stykker.

11.

Hæld soja på panden og vend det rundt i 1-2 minutter.

12.

Drys sesamfrø over græshopperne og vend dem rundt.