Tilføj som favorit Fjern som favorit

Dessertpizza

Name: Dessertpizza
Prep time: 53 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 10 g. gær; 3 dl. vand; 10 dl. pizzamel eller hvedemel; 1 tsk. salt; 12 jordbær; 50 blåbær; 5 hindbær; 4-5 spsk. vaniljeskyr; 6 store marshmallows; 50 g. mørk chokolade; ½ dl. mynte eller andre krydderurter

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 53 min.

Sværhedsgrad: Medium

Pizza + dessert = dobbelt op på lækkert!

Tip: Er det ikke lige sæson for bær i haven, så brug en pose blandede, frosne bær i stedet for.

Opskriften giver én pizza á cirka 6 stykker.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til dessertpizza

Pizzadej:

10 g. gær

3 dl. vand

10 dl. pizzamel eller hvedemel

1 tsk. salt

Fyld:

12 jordbær

50 blåbær

5 hindbær

4-5 spsk. vaniljeskyr

6 store marshmallows

50 g. mørk chokolade

½ dl. mynte eller andre krydderurter

Køkkenredskaber til dessertpizza

1 decilitermål

1 teske

1 køkkenvægt

3 store skåle

1 lille gryde

1 røreske

Husholdningsfilm

Bagepapir

1 bageplade

1 rent viskestykke

1 skærebræt

1 lille skarp kniv

1 kagerulle

1 spiseske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Pizzadej:

Tag en stor skål, og smuldr gæren i skålen.

Tag en lille gryde. Kom vand i gryden, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig.

Tag en røreske. Hæld vandet op i skålen, og rør, til gæren er opløst.

Tilsæt pizzamel og salt, og rør rundt.

Drys lidt pizzamel på bordet, og vend dejen ud på bordet.

Ælt dejen med hænderne, til den er glat på overfladen.

Kom dejen tilbage i skålen, og dæk skålen med husholdningsfilm. Stil dejen til hævning et lunt sted i 30 minutter.

Fyld:

10.

Tænd ovnen på 250 grader. Kom bagepapir på en bageplade.

11.

Kom koldt vand i en stor skål. Skyl jordbærerne og blåbærerne i vandet, og lad dem dryppe af på et rent viskestykke.

12.

Tag et skærebræt og en skarp kniv frem, og skær jordbærene i halve.