>
Opskrifter>
Alt det andet>
Desserter og drikke>
Daddelkugler med nødder

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Daddelkugler med nødder

Name: Daddelkugler med nødder
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 daddelkugler
Ingredients: 2 ½ dl. cashewnødder eller hasselnødder; 300 g. dadler (fx medjool); 2 ½ dl. kokosmel; ½ appelsin; 4 spsk. kakaopulver; 1 tsk. vaniljesukker; Kokosmel til rulning; Frysetørrede hindbær eller solbær til rulning

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Imponer med disse virkelig lækre dadelkugler, der nærmest er sundt slik. Dette er en luksusudgave eller raw udgave med masser af nødder og smagt til med appelsinsaft. Du kan rulle dem i lige hvad DU synes smager godt - måske lakridsrodspulver?

Tip: Hvis dine dadler er for tørre, så læg dem appelsinsaft i en times tid. Så bliver de lettere at blende.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til daddelkugler med nødder

Ingredienser

2 ½ dl. cashewnødder eller hasselnødder

300 g. dadler (fx medjool)

2 ½ dl. kokosmel

½ appelsin

4 spsk. kakaopulver

1 tsk. vaniljesukker

Kokosmel til rulning

Frysetørrede hindbær eller solbær til rulning

Køkkenredskaber til daddelkugler med nødder

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 køkkenvægt

1 foodprocessor

1 serveringsfad

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Fjern stenene fra dadlerne, hvis det ikke er gjort på forhånd.

Kom cashewnødder eller hasselnødder i en foodprocessor og kør, til nødderne er finthakkede.

Pres saften af appelsinen til du har ½ deciliter.

Kom dadler, kokosmel, appelsinsaft, kakaopulver og vaniljesukker i foodprocessoren. Kør til det er en ensartet masse. Tilsæt evt. lidt vand, hvis massen er meget tør.

Tag massen op af foodprocessoren og rul den ud til kugler.

Tril kuglerne i fx kokosmel eller frysetørrede hindbær eller solbær. Opbevar dadelkuglerne på køl.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 385 kJ / 92 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 47 %

Fedt: 48 %

Heraf mættet fedt 2,5 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer