Tilføj som favorit Fjern som favorit

Cookies med chokolade

Name: Cookies med chokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20 cookies
Ingredients: 140 g. smør; 120 g. sukker; 120 g. brun farin; 1 æg; 230 g. hvedemel; 1 tsk. vaniljesukker; 1 tsk. bagepulver; ½ tsk. natron; ½ tsk. fint salt; 100 g. mørk chokolade

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 15 min.

Sværhedsgrad: Nem

Knasende, sprøde og lidt seje.. er det ikke sådan den perfekte cookie skal være?

Lad mundvandet flyde, og bag disse lækre cookies med chokolade imens ;-)

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til cookies med chokolade

Cookies med chokolade:

140 g. smør

120 g. sukker

120 g. brun farin

1 æg

230 g. hvedemel

1 tsk. vaniljesukker

1 tsk. bagepulver

½ tsk. natron

½ tsk. fint salt

100 g. mørk chokolade

Køkkenredskaber til cookies med chokolade

1 køkkenvægt

1 lille skarp kniv

2 mellemstore skåle

1 piskeris

1 kop

1 røreske

1 teske

1 si

1 brødkniv

1 skærebræt

2 bageplader

2 ark bagepapir

1 bagerist

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Cookies med chokolade:

Tag smørret ud af køleskabet, og skær det i tern. Lad det stå, til det bliver stuetemperatur.

Kom smørret op i en skål sammen med sukker og brun farin. Pisk det sammen.

Slå ægget ud i en kop, tjek for skaller, og hæld det op i skålen til smør-blandingen. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Rør godt rundt. Se videoen.

Bland hvedemel, vaniljesukker, bagepulver, natron og fint salt i en skål.

Si blandingen ned i smør-blandingen, og rør i dejen til den er ensartet.

Hak chokoladen groft, og rør den ind i dejen. Se videoen.

Stil dejen på køl i en halv times tid, hvis du har tid til det.

Bag cookies:

10.

Tænd ovnen på 175 grader.

11.

Kom bagepapir på to bageplader.

12.

Form dejen til ca. 20 kugler, og sæt dem på bagepladerne. Pres dem lidt flade.

13.