Tilføj som favorit Fjern som favorit

Bagt torsk

Name: Bagt torsk
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk. olie til at pensle fadet; 450-500 g. torske-filet eller sej-filet; 2 tsk. salt; 1 spsk. olie til at pensle torsken

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 50 min.

Sværhedsgrad: Nem

God mad behøver ikke være svært. Torsk bagt i ovnen er super nemt og fuld af smag.

Tip: Server f.eks. med kartofler og en farverig rødbedesalat. Find opskriften på rødbedesalat her på GoCook.dk.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til bagt torsk

Bagt torsk

1 spsk. olie til at pensle fadet

1 ½ spsk. olie til at pensle fadet

½ spsk. olie til at pensle fadet

450-500 g. torske-filet eller sej-filet

675-750 g. torske-filet eller sej-filet

225-250 g. torske-filet eller sej-filet

2 tsk. salt

3 tsk. salt

1 tsk. salt

1 spsk. olie til at pensle torsken

1 ½ spsk. olie til at pensle fadet

½ spsk. olie til at pensle fadet

Køkkenredskaber til bagt torsk

1 køkkenvægt

1 teske

1 spiseske

1 ovnfast fad

1 bagerist

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Bagt torsk:

Tag et skærebræt og en stor skarp kniv. Skær torske-filéterne i store stykker.

Tag et ovnfast fad, og pensl det med olie. Læg torske-stykkerne i fadet, og drys med salt. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk. Dæk fadet med husholdningsfilm, og stil det i køleskabet i mindst ½ time.

Tænd ovnen på 130 grader. Stil en bagerist midt i ovnen.

Tag fadet med torske-stykkerne ud af køleskabet. Pensl torske-stykkerne med olie.

Stil fadet på bageristen i ovnen, og bag torskestykkerne i 10 minutter, til de er gennembagte. Skær et stykke torsk over. Når det er hvidt og fast i stedet for gennemsigtigt i midten, er torsken færdig.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 499 kJ / 119 kcal

Protein: 80 %

Kulhydrat: 0 %

Fedt: 20 %

Kostfibre: 0 %

Inspiration