Tilføj som favorit Fjern som favorit

Bær-is med yoghurt

Name: Bær-is med yoghurt
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 skiver groft rugbrød; 8 g. smør; 1 spsk. sukker eller brun farin; 400 g. frosne blandede bær; 250 g. græsk yoghurt (natural, 10 %); 2 dl flormelis

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Sværhedsgrad: Medium

Her er en super nem måde at lave en lækker isdessert på. Imponer din familie eller dine venner med denne blærede bær-is, og server den med et drys af søde, sprøde rugbrødscroutoner.

Husk at frosne bær skal koge mindst 1 minut, inden de bruges til isen.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til bær-is med yoghurt

Sukker-ristede rugbrødscroutoner

2 skiver groft rugbrød

3 skiver groft rugbrød

1 skive groft rugbrød

8 g. smør

12 g. smør

4 g. smør

1 spsk. sukker eller brun farin

1 ½ spsk. sukker eller brun farin

½ spsk. sukker eller brun farin

Bæris med yoghurt

400 g. frosne blandede bær

600 g. frosne blandede bær

200 g. frosne blandede bær

250 g. græsk yoghurt (natural, 10 %)

375 g. græsk yoghurt (naturel, 10 %)

125 g. græsk yoghurt (naturel, 10 %)

2 dl flormelis

3 dl flormelis

1 dl flormelis

Køkkenredskaber til bær-is med yoghurt

1 sæt måleskeer

1 køkkenvægt

1 målebæger

1 skærebræt

1 brødkniv

1 stegepande

1 røreske

1 lille skål

1 blender/foodprocessor

4 glas/dybe tallerkner

6 glas/dybe tallerkner

2 glas/dybe tallerkner

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sukker-ristede rugbrødscroutoner:

Smelt smør og sukker ved svag varme på en stegepande, til det er gyldent. Pas på, det ikke brænder på!

Skær rugbrødet ud i tern, og kom rugbrødsternene på stegepanden. Rist dem gyldne i sukkeret i 5-7 minutter. Rør jævnligt rundt med en spatel. Se videoen.

Sluk kogepladen. Hæld brødternene op i en lille skål.

Bæris:

Kom de frosne bær og flormelis i en blender eller foodprocessor. Blend, til det er en ensartet konsistens uden klumper.

Tilsæt yoghurt, og blend kort.

Kom den blendede bæris i glas, og drys med sukkerristede rugbrødscroutoner.

Kom den blendede bæris i glas, og drys med sukkerristede rugbrødscroutonner.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1206 kJ / 289 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 69 %