Tilføj som favorit Fjern som favorit

Arme riddere

Name: Arme riddere
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 æg; 1 dl mælk; 2 spsk. sukker; 2 tsk. kanel; 4 skiver franskbrød (gerne fuldkorn); 2 spsk. smør til stegning; Sirup, frisk frugt eller marmelade til servering

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Arme riddere - eller fransk toast, som det også kaldes - er en klassiker på brunch-bordet og super nem at lave. Spis dem med sirup eller frisk frugt.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til arme riddere

Arme riddere:

2 æg

3 æg

1 æg

1 dl mælk

1½ dl mælk

½ dl mælk

2 spsk. sukker

3 spsk. sukker

1 spsk. sukker

2 tsk. kanel

3 tsk. kanel

1 tsk. kanel

4 skiver franskbrød (gerne fuldkorn)

6 skiver franskbrød (gerne fuldkorn)

2 skiver franskbrød (gerne fuldkorn)

2 spsk. smør til stegning

3 spsk. smør til stegning

1 spsk. smør til stegning

Sirup, frisk frugt eller marmelade til servering

Køkkenredskaber: til arme riddere

1 dyb tallerken

1 gaffel

1 stegepande

1 spiseske

1 paletkniv

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Æggemasse:

Slå ægget ud i en dyb tallerken. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.

Kom mælk, sukker og kanel ned i tallerkenen, og rør det sammen.

Vend brødskiverne i æggeblandingen, og lad dem trække i 2 minutter. Vask hænder.

Steg brødskiverne:

Varm imens en stor stegepande op ved middel varme, og smelt cirka en spiseskefuld smør deri.

Kom brødskiverne på stegepanden, så de ligger ved siden af hinanden. Vask hænder. Steg dem i cirka 2 minutter. Hvis der ikke er plads, så steg dem én eller to ad gangen. Hold øje med, at de ikke bliver for mørke.

Kom brødskiverne på stegepanden, så de ligger ved siden af hinanden. Vask hænder. Steg dem i cirka 2 minutter. Hvis der ikke er plads, så steg dem én ad gangen. Hold øje med, at de ikke bliver for mørke.

Vend de arme riddere med en bred paletkniv, og bag den anden side i cirka 2 minutter.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1136 kJ / 270 kcal

Protein: 13 %

Kulhydrat: 61 %

Fedt: 25 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer